鏈庫(kù)大咖談冷庫(kù) | 專訪亞冷總裁劉曦澤：新拐點(diǎn) 新起點(diǎn) 新科技

來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 時(shí)間： 2022-06-01

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十四五冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃，對(duì)冷鏈行業(yè)特別是冷庫(kù)企業(yè)會(huì)有怎樣的影響？

劉總

“十四五”冷鏈規(guī)劃作為我國(guó)第一個(gè)冷鏈產(chǎn)業(yè)五年規(guī)劃，對(duì)行業(yè)發(fā)展提出了具體的發(fā)展目標(biāo)和方向。是從國(guó)家層面高度重視冷鏈產(chǎn)業(yè)的體現(xiàn)，是國(guó)家高度重視老百姓“米袋子”、“菜籃子”的重要指示?！笆奈濉崩滏溡?guī)劃的出臺(tái)將全面有效的推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。冷庫(kù)作為冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和重要節(jié)點(diǎn)，在十四五期間必將取得重大發(fā)展，全國(guó)冷鏈骨干網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、重點(diǎn)節(jié)點(diǎn)城市設(shè)施建設(shè)、產(chǎn)業(yè)冷鏈設(shè)施建設(shè)等短板將補(bǔ)齊。同時(shí)我們可以觀察到，冷庫(kù)資本市場(chǎng)也很活躍，未來(lái)還將持續(xù)發(fā)酵，預(yù)測(cè)，十四五期間將涌現(xiàn)一批規(guī)模以上的冷庫(kù)主體企業(yè)。這對(duì)冷鏈產(chǎn)業(yè)資本化有著重要的意義。

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近些年全國(guó)冷庫(kù)建設(shè)持續(xù)高速增長(zhǎng)，如此下去冷庫(kù)建設(shè)是否會(huì)失衡？

劉總

目前我國(guó)冷庫(kù)市場(chǎng)面臨的主要問(wèn)題，體現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：

一是冷庫(kù)設(shè)施缺乏且分布不均，全國(guó)體系尚未建成，特別是符合未來(lái)市場(chǎng)需要的高標(biāo)準(zhǔn)冷庫(kù)缺口還是很大；

二是技術(shù)和硬件設(shè)施相對(duì)落后，冷庫(kù)的功能也較為傳統(tǒng)，大部分的儲(chǔ)存設(shè)備功能不全，無(wú)法精準(zhǔn)控制溫度等；

三是產(chǎn)地冷庫(kù)設(shè)施嚴(yán)重不足，不能滿足市場(chǎng)的需求。同時(shí)，我們的冷鏈流通率與發(fā)達(dá)國(guó)家比較還有較大差距，市場(chǎng)的需求還將持續(xù)增加。

因此，出現(xiàn)全面失衡的可能性不大，但不排除在市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)下，部分區(qū)域短時(shí)期內(nèi)出現(xiàn)市場(chǎng)空置的情況，需要一段時(shí)間才能被市場(chǎng)消化。

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疫情常態(tài)化對(duì)冷鏈行業(yè)的影響？

劉總

在當(dāng)前疫情常態(tài)化的背景下，對(duì)冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)既有積極的一面，同時(shí)也面臨諸多挑戰(zhàn)。

積極的一面主要有：疫情背景下，激發(fā)的生鮮電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)的市場(chǎng)需求，強(qiáng)化了冷鏈保供的重要性。

挑戰(zhàn)方面主要體現(xiàn)在疫情防控措施下，政府各部門的協(xié)調(diào)管理組織能力，各企業(yè)的內(nèi)部?jī)?yōu)化和服務(wù)保障能力，加速企業(yè)強(qiáng)化自身的內(nèi)功修煉。

鏈庫(kù)

冷庫(kù)企業(yè)面臨哪些機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)，冷庫(kù)企業(yè)該如何面對(duì)，您的建議是？

劉總

建議：

一方面，可以通過(guò)人工智能提高冷鏈物流的高效運(yùn)作，發(fā)展移動(dòng)聯(lián)合冷鏈的倉(cāng)庫(kù)、智能倉(cāng)庫(kù)、智能分揀等，通過(guò)大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等智能基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，把每個(gè)物流環(huán)節(jié)的信息數(shù)字化并實(shí)現(xiàn)線上連接，推動(dòng)冷鏈物流過(guò)程的透明化；

另一方面，對(duì)不同的產(chǎn)品都要有不同的產(chǎn)品和儲(chǔ)藏時(shí)間控制技術(shù)，采用高性能反射性材料，保持隔熱層的氣密性、吸附性，降低對(duì)輻射熱的吸收，形成低溫隔熱層。通過(guò)智能科技賦能冷鏈每一環(huán)節(jié)，才能實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效降本。

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冷鏈物流發(fā)展至今，冷庫(kù)對(duì)接服務(wù)平臺(tái)化是否有必要性？

劉總

個(gè)人認(rèn)為非常有必要?？萍歼M(jìn)步是推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的根本驅(qū)動(dòng)力，目前互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用涉及到我們生活的方方面面，特別在疫情防控的背景下，運(yùn)用成熟的對(duì)接服務(wù)平臺(tái)，可以有效提升各方工作效率，打通行業(yè)信息壁壘。